首先，浸泡在鹽水中
鹽水有殺菌作用，活蛤可以在這種水中張開嘴，然後把肚子裏的沙子吐出來。但是，人要等很久，這些蚌吐出來的沙子才會沈澱在盆底。浸泡後，它們仍需要在冷水中沖泡壹段時間。其次，妳也可以用同樣的方法加入小蘇打粉和鹽水，因為水質的味道和文蛤生活環境的水不壹樣，所以小蘇打粉也會讓格力把所有雜質都吐出來。第三種方法是把蛤蜊放在盤子裏，放入適量的水，然後蓋上蓋子不斷搖晃，大概需要10分鐘。
第二，加油
碗裏放點水，然後把蛤蜊泡進去，加壹點食用油，泡壹會兒。這些蛤蜊也會開始張開嘴把沙子吐出來。另壹種方法是將蛤蜊放入熱水中焯壹下，這可能會使蛤蜊的肉不那麽嫩。但是，蛤蜊爆了口之後，大家都壹個個清理幹凈了。雖然花了很長時間，但並沒有引起任何不適。
三。結束語
現在很多人喜歡吃蛤蜊，做成粉或者炒蛤蜊，配壹罐啤酒，味道很不錯。不過也有人喜歡去路邊攤吃蛤蜊。如果他們家庭條件允許，可以自己在家做。畢竟小攤上的食物不是特別衛生，有的攤主還會用早死的花殼給大家做好吃的。味道不太好，肉質變壞了，對身體不好。