因為餅源於民間，所以用的材料都是普通的，只是普通的雞蛋、面粉、泡打粉、豬油。至於餡料，要看不同種類的餅。比如中秋月餅的餡料多為豆沙、蓮蓉、五仁、蛋黃。平時吃的唐糕，餡有肥豬肉、花生碎、綠豆、糖、椰蓉、甜杏仁粉等。比如最貴的老婆餅，用的是芝麻和椰絲。雞蛋糕:豬肉，五仁，雜餡。蛋卷:雞蛋，花生，椰絲。剁肉:南乳、五仁、雜餡。桃酥:桃或絲絨。至於唐糕式糕點:白絲酥和白蓮花容。紅綾酥:紅豆沙。皮蛋酥:皮蛋等。
制作工具
主要是壹個印餅和模具的木印，壹個把面團揉平的木棒。掃蛋黃的油掃帚。壹般的工具，如果損壞不太嚴重，壹般可以用30年以上。
運行程序
因為每壹種蛋糕的制作方法都不壹樣，所以無法完整記錄。以下只是制作蛋糕的步驟概述:
首先，將所有的配料，如豬油、糖或雞蛋，與面粉混合。
然後將泡打粉和剛準備好的面粉混合，揉成光滑的面團。
然後把光滑的面團分成兩部分或兩條。
然後分成多個粉末面團。
做成錐形或變平。
如果蛋糕需要餡料，用棍子把蛋糕壓平，然後把餡料包好。
然後放在鐵板上，有的唐餅需要用水調脹。
在其表面掃上蛋黃，使其呈金黃色、光亮、光滑。
用電爐烤，壹次回爐烤二三十分鐘！然後塗上蛋黃。
賣蛋糕前先把它們分開。
壹盤新鮮熱騰騰的唐糕就這樣誕生了！Unclechef2002有更好的答案。
手繪
有材料數量
紅綾、黃絲、白絲、桃酥和雞蛋餅都不在網站拷貝。
紅綾和黃玲是用油皮烤的。
如果妳想了解更多信息，請發郵件給我[電子郵件保護]，參考:我自己做過，