成分:
魷魚500g，青椒1個，蔥半根，小米椒2個，蒜片，姜片，辣椒面，蔥花，白芝麻，醬油，白糖，辣椒醬，料酒，鹽，雞精。
生產步驟:
1首先我們把魷魚清洗幹凈，拿剪刀從魷魚肚子中間切開，用勺子刮掉魷魚肚子裏的內臟，扔掉。它的肚子裏還有壹個塑料軟骨，用手可以把眼睛擠出來。魷魚牙也是用手擠出來的。然後，我們用刀把魷魚背上的粘液和汙垢刮掉，然後用清水清洗，它的觸角的吸盤也用清水清洗。
2.魷魚清洗幹凈後，用刀將青椒切成片，洋蔥切成片(片的大小視實際情況而定)。切好後放在碗裏備用。在鍋裏燒水。水燒開冒泡後，放入鍋中燙10秒，然後取出換刀。給妳，把魷魚切成妳喜歡的形狀就行了。壹定不要燙太久，因為燙太久會燙壞魷魚。
3.在鍋裏熱油。油溫六成熱時，放入蒜片、姜片、小米椒、兩勺辣椒醬、壹勺辣椒面翻炒出香味，然後放入剛切好的蔥、青椒，翻炒兩分鐘，再放入魷魚中火翻炒，然後放入壹勺醬油、壹勺白芝麻、壹勺鹽、壹勺料酒，再加入適量水翻炒，三分鐘後撒上即可。
Q彈滑的麻辣魷魚就做好了，好吃又好吃。美味的湯配上壹碗香噴噴的米飯。我能吃三碗，壹不小心就吃了。這麽好吃的麻辣魷魚，趕緊學起來吧。學了之後，每天做家常菜都很好吃。以上教程供妳參考。