合適的工具/材料魷魚環
鹽和番茄醬合適。
魷魚圈已經放冰箱裏了，需要拿出來放壹會兒。房間溫度高，魷魚圈很快就會解凍，解凍後會清洗幹凈。
洗凈後，用料酒和鹽腌制魷魚圈。
將適量的面粉放入碗中，打入壹個雞蛋，加入少許鹽。
攪入蛋液包裹魷魚圈。
魷魚圈腌制半個小時以上後，逐壹放入蛋液中，讓它們都沾上蛋液，這樣在煎魷魚圈的時候，可以最大程度的保留其營養。
往鍋裏多倒些油。我晚上做的。反正開燈拍照後光線昏暗。所有人都會看到。
油加熱後，放入魷魚圈測試油溫。只要放進去，網上的魷魚圈就會開始冒泡，不會冒煙，說明油溫剛剛好。如果油溫過高，食物會產生對人體不利的物質。如果太低，食物就不好吃。
油溫合適後，放入魷魚圈，註意壹次不要放太多，否則魷魚圈會變形。
放入魷魚圈，用筷子翻面，讓魷魚圈受熱均勻，直到魷魚圈變成金黃色。
魷魚圈炸好後，不要急著吃。這種魷魚圈不到壹分鐘就會立刻變軟，口感會很差。把魷魚圈全部撈出來，再放油鍋裏炸壹遍，這樣炸出來的魷魚圈久了還是很脆的。
取出魷魚圈放在吸油紙上吸油，防止油太肥。裝盤，擠點番茄醬或者撒點黑胡椒，就可以吃了。再來壹盤獼猴桃香蕉火龍果酸奶，營養又美味，肚子會很飽，心情也會變好。