1、時間不壹定
其實楊梅泡的時間長短是不壹樣的，新鮮的楊梅確實可以泡酒，而且楊梅泡酒具有很好的養生價值，自制楊梅酒也不難，壹般情況下是需要泡兩個月就可以飲用的，可能有人會覺得時間比較長，但是很多食物泡酒都是需要長期的過程的，只要時間到位了才能泡出味道好的酒，最好在泡好後將果肉和酒分離。還有人泡法不同泡的時間長短也不壹樣。
2、楊梅酒泡法
可能有的人沒有用楊梅泡過酒，其實楊梅酒泡法和其他的食材差不多，首先要挑選好新鮮的沒有破損的楊梅，然後去掉葉子和枝條，洗凈後備用，準備有能封口的瓶子洗幹凈後將楊梅倒入進入，要註意不要壹下子都到進入，要放壹層楊梅酒放壹層砂糖，放完後再倒入白酒，酒覆蓋住楊梅就可以密封瓶子了，最好是放在陰涼幹燥處。
3、保存的時間
很多人泡好酒後不知道楊梅酒可以放多長時間，壹般自己制作的楊梅酒存放的時間會短壹些，最好是在壹年之內喝完，而且存放的時候最好是在密封的情況蝦，當然買的楊梅酒保質期就不壹樣了，可以按照說明上的保質方法來存放，時間會長壹些。