1，東北雜食
東北拌菜吃起來麻辣鮮香，做起來也很簡單。準備辣椒圈和蒜泥，倒入熱油，加入三勺醬油、壹勺蠔油和半勺糖，攪拌均勻，煎荷包蛋和午餐肉，將荷包蛋和午餐肉放在米飯上，撒上上海青苔，倒入汁液，攪拌均勻。
2、肉末土豆拌飯
肉末土豆拌飯好吃，土豆軟糯，肉末鮮嫩。將香蔥、姜、蒜放入油中翻炒，倒入肉末，翻炒，加入半勺醬油至變色，倒入土豆塊，加入壹勺生抽、鹽、胡椒粉、蠔油，加入適量水，煮10分鐘，大火煮至濃稠，加入蔥花、小米辣，翻面。
3.茄子拌飯
茄子拌飯是將蒸熟的茄子和肉末醬拌入米飯中的壹種混合食品。茄子滑嫩，肉末醬香味濃郁。制作時需要兩勺醬油、壹勺蠔油、壹勺白糖和半碗水攪拌均勻。
茄子切大塊，加壹勺鹽腌制15分鐘，擠出水分，加壹勺澱粉抓勻，油熱下茄子翻炒，茄子翻炒至軟放蒜粉，紅油翻炒壹勺豆瓣醬澆上汁，米飯翻炒後澆上茄子，攪拌均勻。
4、豆肉末拌飯
豆子肉末拌飯吃起來清爽可口。熱油下肉末翻炒，放入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉，出鍋翻炒待用，熱油下蒜蓉翻炒，倒入豆角翻炒幾分鐘，翻炒至熟，放入肉末，加入少許水澱粉煮至粘稠，再拌入米飯。
5.石鍋拌飯
拌飯食材豐富，醬料酸甜可口。方法很簡單:胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、香菇片、炒豆芽、菠菜水爆炒、肥牛水撈出、韓式辣醬兩勺、醬油壹勺、香油壹勺、辣椒粉半勺、糖壹勺、芝麻壹勺、雪碧兩勺等。