哪些食物又脆又冷，Q彈又有嚼勁，多吃不胖不飽？

住在家裏有充足的時間做美味的食物。不像以前上班的時候，多方便。現在時間壹下子充裕了，慢點做精致的菜也不錯！今天馬勒推薦的營養菜是:涼拌魔芋絲。涼拌魔芋絲使用的關鍵食物是魔芋絲。其熱量和脂肪均為零，但吸水能力強，飽腹感強，能減緩饑餓感，更適合減肥人群。芋頭中的化學纖維能促進腸道蠕動，促進消化，防止便秘，減少腸道對脂肪的吸收，有利於治療胃腸疾病，並能減少體內碳水化合物的積累，對防治高血壓和冠狀動脈粥樣硬化有重要作用。自然給孩子吃也是相當健康有營養的。

另外，魔芋絲還可以提高孩子的免疫能力，多給孩子吃點魔芋絲，換季的時候不容易生病。其中所含的甘露糖酐能幹擾腫瘤細胞的新陳代謝，所含的優質膳食纖維能影響人體，產生壹種能破壞腫瘤細胞的物質。下面，馬勒也與妳分享這道菜的配方。食物:1盒魔芋絲、1黃瓜、1幹木耳、1香賴、1紅辣椒、3瓣蒜、3勺醬油、3勺醋、1勺白糖、食用鹽、味精、芝麻。

做法:1黃瓜切絲，鋪在盆底備用。幹木耳用開水浸泡壹分鐘，撈起用冷水洗凈，切成絲，鋪在黃瓜絲上備用。3沸水中加入壹勺鹽，將魔芋絲煨3-5min，煮好後放涼，瀝幹水分，鋪在木耳絲上。4大蒜切碎，紅辣椒切圈，與3湯匙醬油、3湯匙醋、65，438+0湯匙白糖、食用鹽、味精、香油混合，靜置65，438+00 min，使汁入味。5吃的時候把汁倒在碼好的菜上，撒上剁碎的香萊。