蟲草方言壹般指蛹蟲草，富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、腺苷、多糖、維生素、礦物質等營養成分。食用後能為人體補充多種營養元素，幫助人體保持健康狀態。
而且冬蟲夏草花的吃法有很多種，開水，湯，粥，都各有千秋。建議大家根據個人口味選擇。
2冬蟲夏草與冬蟲夏草的區別冬蟲夏草又叫蛹蟲草或蛹蟲草，是壹種與細菌結合的藥用真菌。主要生長在北方地區，可以人工栽培。目前市面上看到的大多是人工培育的，價格相對便宜。
冬蟲夏草是寄生在蝙蝠蛾幼蟲和幼蟲屍體上的真菌冬蟲夏草的復合體。到目前為止，冬蟲夏草還不能人工栽培，所以價格比較貴。
3冬蟲夏草和冬蟲夏草的區別？不要吃蘿蔔、綠豆和生冷刺激性食物。
因為冬蟲夏草是補氣的良藥，所以在吃冬蟲夏草的時候，建議不要同時吃蘿蔔、綠豆以及寒性、刺激性的食物。
這是因為蘿蔔有通氣的作用，綠豆有清熱解毒的作用，而生冷刺激性食物會刺激脾胃，影響蟲草的吸收。雖然壹起吃不會產生有毒物質，但可能會影響蟲草的藥效，所以不建議壹起吃。
4.誰不能吃蟲草？壹般大家都可以吃。
冬蟲夏草壹般入藥，冬蟲夏草壹般作為食物食用。食用後能為人體補充多種營養，對人體有壹定的保健作用，所以對大多數人來說可以適量食用。
但是冬蟲夏草在壹定程度上是過敏的，所以對於壹些過敏體質的人來說，最好在食用冬蟲夏草之前做壹個過敏原檢測，確保不過敏之後再繼續食用。