首先看顏色。紅薯粉條不透明。越透明越有問題。再看形狀。真正的紅薯粉條中間有很多突起，粗細不均勻。那是因為紅薯澱粉不容易和水混合攪拌均勻，這就是問題所在。
二是看有沒有韌性。如果很容易破，說明可能是真的。如果不容易破，說明是假的。即使在潮濕的環境下，紅薯粉條也容易斷。
第三，可以燒。試試用那個打火機燒壹根粉絲。真的紅薯粉條會慢慢膨脹，吃完
首先看顏色。紅薯粉條不透明。越透明越有問題。再看形狀。真正的紅薯粉條中間有很多突起，粗細不均勻。那是因為紅薯澱粉不容易和水混合攪拌均勻，這就是問題所在。
二是看有沒有韌性。如果很容易破，說明可能是真的。如果不容易破，說明是假的。即使在潮濕的環境下，紅薯粉條也容易斷。
第三，可以燒。試試用那個打火機燒壹根粉絲。真的紅薯粉條會慢慢膨脹，吃完就熟了，可以吃了。假的時候會出現壹個膨脹的球，有時候熟了就碎了。
第壹，紅薯粉條的顏色應該是半透明的深藍色或微黃色。
第二，真正的紅薯粉條會有小疙瘩。
第三，真紅薯粉條會有粗細不壹。
第四，真紅薯粉條容易斷。紅薯粉本身沒有韌性，即使在潮濕的天氣裏，粉條也會打折斷裂，而且沒有明礬。
第五，真紅薯粉條無味。
第六，真紅薯粉條容易斷，所以只有壹層。
第七，真紅薯粉條燒後會膨脹，既不會變成硬球，也不會完全變成粉末。
壹般來說，真正的紅薯粉條應該是半透明的深藍色或微黃色，透明光亮的粉條基本都是添加了添加劑的。其次，紅薯粉不容易被水攪拌，所以會有壹些粗細不壹的小疙瘩，而且每壹個都不會壹樣大。然後就是氣味。天然紅薯粉無異味。壹般來說，人參中有壹些辛辣的溫度。然後紅薯粉容易碎。如果不容易斷的話，可能摻了膠水，會感覺更有彈性。也可以用火烤。真正的紅薯粉會膨脹壹點，但不會太大，不會糊，也不會變成粉。