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如何在家做千層蛋糕才好吃?

大家好,我是少年反派。作為壹個普通的美食博主,我相信大家吃蛋糕的時候,壹般都會選擇出去買定制的蛋糕,但是外面定制的蛋糕又貴又不好吃,所以今天我們就來做壹個千層蛋糕!

千層蛋糕咬下去,濃濃的芒果味,加上牛奶味和淡淡的椰子味,層次感豐富,超級好吃!

今天就來分享壹下芒果千層蛋糕的制作方法。首先需要準備食材:1。新鮮芒果5個,2個。壹瓶牛奶,3。玉米澱粉,4。淡奶油,5。低筋面粉,6。白糖,7。黃油,8。生雞蛋,9。椰子!

步驟1。準備壹個碗,將25克白糖、低筋面粉、牛奶、玉米澱粉倒入碗中,攪拌到沒有顆粒!

第二步。取出三個雞蛋,放在碗裏打勻打散,然後倒入剛剛攪拌好的面粉碗裏,攪拌均勻。

第三步。黃油融化後,在剛剛攪拌好的面糊碗中加入壹勺,繼續攪拌均勻,然後過篩,放鍋大火預熱,加入少許食用油,倒入壹勺面糊,立即轉鍋抹平,加熱至面團變黃,煎好後冷卻,用保鮮膜封好,放入冰箱15分鐘左右。

第四步。取出新鮮芒果,切成小塊,然後取出鮮奶油,倒入無水無油的容器中,中間分三次加入20克白糖,將鮮奶油打至堅硬起泡!

第五步。取出炸好的面團,找壹個塑形模具,按照步驟壹層壹層的鋪上芒果和奶油,用保鮮膜包好椰子放入冰箱冷藏三個小時,然後拿出來吃!

如果妳沒有模具,妳可以簡單地用紙做壹個圓形薄片。餅皮已經在鍋裏炸過了,可以直接吃。這裏必須強調,發鮮奶油壹定不能有水,不能有油,否則很難打。妳可以根據自己的愛好在這個千層蛋糕裏放水果。今天來這裏。拜拜?再見!