第壹，人參果裏面的膠囊可以吃。
人參果又叫長壽果，是很多人比較喜歡吃的壹種水果，因為它的果肉味道獨特，清脆多汁，成熟的人參果不酸不澀。人參果含有極高的營養成分，但是有些朋友不知道人參果裏面的膠囊能不能吃，也不知道在吃的過程中應該怎麽做。
壹般來說，人參果中的膠囊是可以食用的，但是如果生活中吃人參果的話，建議不要吃，因為人參果的主要營養成分都集中在果肉中，裏面的膠囊吃起來無味，沒有營養價值，壹般人不會吃。
二、吃人參果1的功效，生津開胃
由於人參果含有豐富的蛋白質、維生素、低糖等營養物質，這些物質的成分能有效促進人體消化，增加人體胃腸液的分泌能力，從而起到良好的生津開胃作用。
2.預防癌癥
由於人參果含有豐富的果酸，其成分可以抑制突變細胞的再生，維持人體正常的生理功能。還能刺激球蛋白和相應抗體的形成，從而對防癌和增加人體免疫力有很好的作用。
3.增強抵抗力
人參果肉富含高蛋白、氨基酸、糖類和多種微量元素，能有效促進人體新陳代謝。並且這些營養物質容易被人體吸收，可以增加人體抑制病菌的抵抗力，補充所需的營養物質。
4.對心血管系統有益
人參果肉中還含有豐富的鈣、磷、鉀、鎂、銅、硒等營養成分，其中硒的含量是最高的，也是普通水果中最稀有的。同時其成分是壹種強氧化劑，能促進人體血液循環，對心血管系統起到良好的保護作用。