八珍粉能調理脾胃嗎？

用“它”當零食，註意老祖宗傳下來的健脾方子，脾胃虛弱！春天是人體生長最旺盛、生理活動最旺盛的時期。這個時候，“食補”就變得尤為重要。如果不註意身體健康，飲食不規律，過度勞累和休息，大病初愈，很可能會出現脾胃虛弱的癥狀。面對這種癥狀，營養學家大喬向我們推薦了壹個祖傳的健脾食譜。這個方子最早是明朝給王公們調養脾胃的，後來在清朝發揚光大，幾乎人人都成了它的粉絲。“它”是八寶餅，可以當零食吃。不過還是跟我來看看具體做法吧。

By金陵梅子

成分:

八珍粉150克，米粉150克，糖粉20克，水200克，低糖蓮蓉餡320克。

烹飪步驟:

1.首先將八珍粉、米粉、糖粉放入幹凈的容器中，攪拌均勻。

2.慢慢加入200克水，攪拌並揉成光滑的面團。

3.按照每份30克，餡料20克的比例，把面團均勻地分好。

4.取1份面團，壓平，裹入餡料，向上推，裹緊，搓圓。

5.放入模具中用力按壓，出模後就成了漂亮的蛋糕胚。

6.包好所有蛋糕胚。

7.把油紙放在墊上放入蒸籠，中火蒸20分鐘。

8.煮好後就可以吃了，因為有藥膳的作用。記得趁熱吃。

烹飪技巧:

1，八珍糕由茯苓、薏苡仁、蓮子、芡實、山藥、白扁豆、炒麥芽、山楂、大米、糯米組成，具有健脾養胃的功效。經過多年的傳承和創新，現在八珍粉的制造工藝更加先進。八珍糕的營養成分不僅容易被人體消化吸收，還大大減輕了脾胃的負擔，食用起來更加方便。

2.八珍餅其實壹開始是沒有餡料的。可以根據個人口味選擇是否添加餡料。餡料可以是蓮蓉、紅豆、蜜棗等個人喜歡的餡料。而且八珍餅的形狀還可以根據自身模具的不同而變化，也增添了不少食用趣味。

妳吃過八珍糕嗎？