燕窩，從性味上來看，是萬能的滋補聖品；從歸經來看，屬於肺、脾、胃、腎、心經，入肺為氣，入腎為水，入胃為補中，其中潤肺養顏的功效自古以來就被奉為經典；從成分上來說，它富含蛋白質、糖、纖維、水分和多種微量元素(鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵等。)對人體有益。
燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣和磷，能增強人體對疾病的抵抗力，還具有滋陰補肺的功效。燕窩的主要營養成分是9%的水分，58%的蛋白質，24%的總糖，每65，438+000克440大卡的能量，還有少量的氨基酸，但是種類很多，所以燕窩從營養價值上來說是壹些營養成分的組合，而這些。
燕窩含有大量的膠原蛋白和燕窩酸(唾液酸)，不含任何激素成分。燕窩酸是燕窩唾液中的蛋白質，能提高人體免疫力，修復受損細胞。膠原蛋白是人體皮膚的重要組成部分，它增強了人體皮膚的彈性和強度。燕窩的這兩種營養成分對人體有益，不會對人體免疫細胞或健康造成傷害，所以不會有副作用。
說燕窩有副作用是沒有醫學或科學依據的。我猜有燕窩副作用的朋友壹定是吃了假成分的燕窩，用化學藥品處理過，粗化，漂白，染色，混在壹起。如果他們長期食用這樣的假燕窩，必然會對身體健康造成隱患。長此以往，必然對他們的身體有害，會被誤認為是燕窩的副作用。