“最近氣溫壹天比壹天低。我最不喜歡的是北方刮風的日子。如果是幹的，刮的人很難走。每天都這樣，他們想待在家裏，什麽都不做。天冷了，做飯也沒有以前那麽有動力了。當我走進廚房時，感覺到處都很冷。我要戴手套洗菜才有勇氣走下去。在這壹天裏我最喜歡的菜是火鍋，不僅因為它省事，還因為我可以隨時吃壹個熱菜。這個湯當然是少不了的。用電火鍋燉壹鍋，邊燉邊吃，還是挺愜意的。適合在寒冷的日子裏做壹道熱身菜。
材料
佐料
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800克牛肉
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400克蘿蔔
300克西紅柿
佐料
紅燒醬
20毫升
烹飪酒
20毫升
姜蒜洋蔥
50克
洋蔥
50克
四川胡椒
2克
濃豆瓣醬
30克
山楂
5克
鹽
2克
番茄牛肉燉蘿蔔
1.
牛肉切塊，焯壹下，去血水，撈出備用。
2.
熱油炒辣椒，加入豆瓣醬，炒紅油。
3.
加入姜、蔥、蒜、洋蔥炒香。
4.
加入番茄塊，翻炒紅湯。
5.
牛肉塊壹起翻炒，倒入料酒。
6.
加入紅燒醬油上色。
7.
將牛肉轉移到電飯煲中，加入壹個山楂。
8.
加入適量的水，燉40分鐘。
9.
加入蘿蔔和鹽，燉20分鐘。
番茄牛肉燉蘿蔔成品圖
烹飪訣竅
1，蘿蔔可以換成土豆。
2.湯裏加山楂可以讓牛肉熟的更快。
3、放入火鍋邊燉邊吃。也可以涮各種蔬菜。