在煮飯前應該做的清洗工作中，把小米放在更大的器皿裏，清洗不用超過三次。否則會導致營養物質外流，沒有泡沫塑料，然後底部就有鍋了。這壹步很有效。把水放入清洗過的器皿中，如果晃動就沒事了。當小米有壹部分浮起時，將上部小米的壹部分倒入鍋中，讓浮起的小米隨流水而去，然後在器皿中加入水，搖晃幾下。鍋裏的水流量至少要達到小米長寬比的七倍，煨粥。
煮好的小米湯上面會有壹層乳白色的泡沫塑料，泡沫塑料的小米湯有很多作用。發泡的小米湯可以避免消化不良，長期患有胃腸癥狀的人經常喝小米湯，可以調理各種原因引起的胃腸疾病，還可以起到補腎壯陽的作用，而小米在五谷中補腎壯陽的作用最強。發泡塑料小米湯還有祛斑美容、抗皺、去斑、減少色素沈著的作用。它的功能很多，還可以減少病菌的滋生。多吃小米可以減少口腔內的病菌，祛除口臭。在烹飪的情況下，要選擇新鮮的小米，味道會好很多。在整個烹飪過程中，壹定要烹飪足夠的時間，至少半個小時才能達到最好的實用效果。
煮泡也變成米油。煮出來的米油是壹些營養元素聚集在壹起造成的，這層泡沫塑料很有營養。千萬不要扔掉。熄火後可以褪色。如果有腎陰虛的人，米油也有補腎陰虛的作用，還可以補血補氣。大家應該知道，小米是用來在孕婦分娩期間滋養和保存人體的。小米泡沫起著非常重要的作用，可以改善母乳和母乳的營養成分。