食物的種類有很多，黃花菜也是大家都喜歡吃的壹種食材類型，它的營養價值比較高，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，對於促進代謝也是不錯的選擇呢，黃花菜的食用方法有很多，來看看條排骨燉黃花菜的做法吧。
條排骨燉黃花菜
材料：條排骨250克，黃花菜幹100克，蔥花適量。
做法：
1.條排骨焯水洗凈，黃花菜水發洗凈備用。
2.將條排骨、黃花菜放入砂鍋，加入適量的水、適量的生姜片開大火。
3.鍋開後轉入小火，加入適量的黃酒繼續燉。
4.大約燉1.5小時,菜熟肉爛加入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花即可。
黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。黃花菜有較好的健腦、抗衰老的作用。對高血壓患者有很好的康復作用，是高血壓病人的首選保健食材類型，而且還可以有補腦健腦的做義工，對於老年人啊或者是青少年來說是不錯的選擇，而且還可以有抗衰抗癌的作用和效果哦。
條排骨燉黃花菜的具體的做法，是不是已經都了解了呢，對於它的好處和營養的功效，上面也已經給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養，而且具有滋補作用的壹種吃法，促進食欲健腦抗癌抗衰老，對身體健康有幫助。