壹般人群都可以吃香菜。香菜能促進精子活動，提高生育能力；將香菜與羊肉或狗肉壹起食用，可以激發性欲，提高性能力。患外感風寒，脫肛，食欲不振，尤其是麻疹患兒。這樣可以預防疾病，通過食物調節體質是非常好的。
對於長痘痘的孩子，可以用香菜酒擦拭皮膚，也可以將香菜用水煎、趁熱熏制，或者泡湯擦拭面部和頸部，都可以加速痘痘的萌出。如果出了，就該停了。這種方法可以起到消炎的作用，還可以緩解疼痛，對皮疹有治療作用。
香菜有損害人的精神，對眼睛不利的缺點，所以不允許多吃或長期吃。但患有口臭、狐臭、齲齒嚴重、胃潰瘍、瘡瘍的人少吃香菜；另外，有熱病的人壹定要註意避免吃香菜，以免誘發疾病。
香菜、幫助消化的橘皮、暖胃散寒的生姜、香菜做成的糯米粥，可以增強散寒止痛、健胃消食的功效。香菜可以緩解風寒感冒和頭痛，可以泡水吃效果很好，也可以煮粥吃。
香菜的壹些適宜人群及其藥用功效都是上面介紹的。吃香菜有很多好處，可以禦寒，還可以去火。可以治療感冒和皮疹，有清熱解毒的功效。每個人都能坐對位置。有些不能吃香菜的人要註意了。