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燕窩有哪些做法?

燕窩食譜有哪些?習慣了燉燕窩,燕窩有什麽花樣嗎?燕窩的燉煮壹直講究“清中帶清,軟中帶軟”,也就是說燉燕窩的時候,不能有多種輔料,最好的燉煮方式就是清燉。

如果需要添加輔助成分對身體進行特殊調理,種類最多不超過兩種,輔助成分的屬性不能太強或太冷,否則會影響人體對燕窩營養的有效吸收。下面詳細介紹壹些燕窩的食譜和做法:

燕窩燉雞的功效:病後貧血,滋陰壯陽。材料:精選燕窩、去皮雞肉、桂圓三錢、兩片生姜和四碗水。制法:將以上材料燉三小時,食用時加鹽。

椰汁燕窩燉冰糖:滋陰潤肺養顏。材料:皇家燕窩,鮮奶1碗,椰子汁2湯匙,冰糖適量,水3碗。方法:將燕窩、冰糖、水壹起燉,出鍋前15分鐘倒入鮮牛奶和椰子汁。再燉十五分鐘。

燕窩燉蜜棗功效:潤肺止咳。原料:頂級燕窩、杏仁、三錢、金絲蜜棗、十碗水、適量冰糖。制法:將上述材料燉壹至三小時。

燕窩燉蓮子的功效:養心補血。食材:超級燕窩、蓮子、百合、桂圓,各五元,水四碗,冰糖適量。制法:將上述材料燉壹至三小時。

燕窩燉雪梨:潤肺止咳。材料:精選燕窩,雪梨壹個,馬蹄十個,川貝壹個,水四碗,冰糖適量。制法:將上述材料(除川貝外)燉壹至三小時,最後加入川貝五分鐘。

燕窩燉荔枝的功效:養心補血。食材:皇家燕窩半斤,新鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。方法:將燕窩、冰糖燉壹到兩個半小時,再加入荔枝肉,再燉半小時。

我是超級媽媽,壹個愛分享燕窩知識的80後。專註燕窩研究,1鑒別1燕窩,正宗馬來西亞燕窩批發,最後提醒大家在吃燕窩之前先學習壹些相關的燕窩知識。

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