孩子可以吃煉乳嗎？其實只餵煉乳有很多弊端，最主要的缺陷就是糖分太高。
煉乳雖然是乳制品，但由於加熱蒸發和加糖的過程，更容易保存，但它使煉乳中的水分只有牛奶的2/5，蔗糖含量高達40%。
按照這個比例，寶寶吃煉乳時加入4-5倍的水稀釋甜味是合適的，但此時煉乳中的蛋白質和脂肪含量已經很低，無法滿足寶寶的營養需求。就算寶寶暫時吃飽了，也是因為裏面有很多糖分。如果考慮蛋白質，脂肪含量合適，加水少，煉乳會太甜，不適合嬰幼兒。
所以，不要以煉乳為主要食物來餵養寶寶。
煉乳可以做什麽甜點？煉乳本身是甜的，可以直接做成甜品。那麽煉乳可以做什麽甜點呢？
做冰棍。在制作冰棍的過程中加入了煉乳，做出來的凍奶冰棍也很好吃。煉乳冰棍的做法是:先將淡奶油打至奶油有硬的位置，再將煉乳慢慢加入奶油中，邊加邊攪拌，直至奶油和煉乳的混合物攪拌充分。之後加入自己喜歡的巧克力豆、蜂蜜紅豆、蔓越莓幹、葡萄幹等。放入攪拌均勻的混合物中，並繼續攪拌。攪拌後倒入冰棍模型或冷凍箱中冷凍，冷凍後就可以吃到美味的煉乳冰棍了。
做西米。將西米放入沸水鍋中煮至半透明，關火燉10分鐘。西米完全透明時，用冷水沖洗至完全冷卻，無膠晶瑩；明膠片劑浸泡在冷水中，直到它們變軟。將椰奶和清水倒入鍋中，加入冰糖，小火煮沸。關掉暖氣。將事先軟化的吉利丁片放入椰奶中拌勻。加入煉乳攪拌，冷卻至室溫。西米放入模具。倒入椰奶，放入冰箱冷藏三小時。