功效:養血止血，固本安胎，滋陰潤肺。適用於勞咳、久咳、咯血、嘔血、鼻衄、大便出血、月經過多、崩漏或血崩、孕婦胎動、先兆流產、各種出血性貧血、缺鐵性盆腔血。
提示:
阿膠油膩，不宜連續服用，以免胸部有飽脹、發緊的感覺。此外，脾胃虛弱、消化不良、內積出血者不宜選用。
二、大棗粥:將大棗洗凈，用清水浸泡2小時；糯米洗凈，用清水浸泡1小時。將紅棗、糯米放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮沸，再用小火煮成粥，加入白糖調味，倒入桂花，即可食用。
功效:健脾益胃，補虛養血。是厭食、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。
提示:
棗(幹):棗不易與蝦皮、洋蔥、鰻魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。
另外，紅棗不宜長期食用。紅棗雖是補血佳品，但不宜長期服用，否則胃容易脹氣，身體也會變胖。壹周吃兩三次就夠了，不用擔心補血後瘦下來。
三、紫米血粥:紫米用冷水浸泡1小時。紫米:水= 1: 12。大火燒開，轉小火燉30分鐘。加入適量的紅棗、桂圓、山藥、紅糖，繼續煮20分鐘。最後加入紅糖調味。
功效:紫米、桂圓、紅棗都是眾所周知的補血佳品。再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更加顯著。