壹、種植大棚建設
選擇地勢高、地面平坦、周邊相對寬闊、通透性好的地方建造種植大棚。溫室要用散射光，地面需要用水泥修補，方便沖洗。留有窗戶或卷簾，可以增強通透性。菇房內應設置菇床，菇床可用木、鐵或磚制成。
第二，堆肥養分
7月份左右，牲畜糞便、小麥稭稈、麥麩、稻草、玉米稭稈堆在壹起做養分。糞肥幹了，其他材料也要割掉。然後混合適量石膏，用水或尿浸泡，再根據糞肥逐層堆積發酵。壹般3-4天翻壹次疊，半個月左右就能疊完。
第三，疫苗接種
1.堆肥完成後，接種前需要對菇房進行徹底消毒。消毒後，將培養料搬進菇房，鋪在菇床上，然後關好門窗，將室內溫度提高到60℃左右。三小時後降溫至65438±00℃，保溫壹周，使營養成分充分發酵。
2.當營養液溫度降至25℃左右時，開始接種蘑菇，將營養液平鋪在蘑菇床上，厚度約為15 cm。接種采用穴播方式，每株間距約10 cm。適當的播種密度可以提高真菌的生長速度。最後將細沃土均勻覆蓋在營養物上，木耳就可以等待了。
第四，收割
要保持養分的濕度，出菇初期濕度壹般在70%左右，後期可以慢慢恢復到80%-90%左右。澆水時要遵循少量多澆的原則。出菇期間菇房溫度最好保持在10-18℃左右，出菇期間溫度提高到20-28℃左右，以加快出菇速度。當蘑菇長到壹定大小時，就可以收獲了。