長夏蛋
長夏吃長夏蛋是江南漢族的習俗。每到長夏，人們就吃煮雞蛋或者鹹鴨蛋，以為長夏吃雞蛋可以強身健體。長夏蛋是那天長夏最經典的食物。
夏日蛋糕
夏餅，顧名思義，就是夏天吃的餅。在過去漫長的夏季，長樂城鄉有制作和食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。
長夏稻
在長夏的這壹天，浙江寧波農村的朋友們會用紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、綠豆等各種顏色的豆子煮五色米，也叫長夏米。現在人們發明了壹種新的長夏大米的方法，用大豆、蠶豆、芥菜和肉醬來做大米，更有營養，味道也很好。
張三鮮
無錫民間壹直有長夏品嘗三鮮的習俗。三鮮分為三鮮:地鮮、樹鮮、水鮮。生地是指黃瓜、莧菜、蠶豆；三鮮樹指櫻桃、枇杷、杏子；三鮮指的是田螺、鰣魚、河豚。
夏天開始的粥
據當地史書記載，中國古代形成了壹年壹度的“長夏”節氣，以及吃粥、掛蛋等民俗。據民間傳說，長夏在這壹天喝長夏粥，可以保證壹年平安、無病、無災。
初夏的谷物食品
長夏果，又名長夏果，是江西益陽長夏節氣的特色食品。長夏的這壹天，家家戶戶都會煮壹大鍋長夏，吃壹整天。長夏鍋是用米飯煮的，揉成小餃子。加入豆芽、豆幹、蝦米和豌豆制成長夏鍋，也稱為長夏湯。相傳吃長夏果就是送春迎夏，品種越多，春收越豐富，越喜慶。