雞蛋是我們生活中最常見的壹種，炒雞蛋需要加水嗎？

雞蛋是生活當中最常見的壹種，主要是因為它營養成分很高比較豐富的蛋白，給我們的身體給予充足能量，許多家庭天天都是壹定要吃雞蛋的安全性，雞蛋的用處與作用都很重要，不論是面條或是調餃子餡，多喝點燒菜，放些雞蛋，總可以搭配在壹起，又營養成分又美味。

其實不管那類好朋友，既然都是很簡單的，從這當中大家燒菜應當長期用得淋漓盡致，看似簡單炒雞蛋，妳炒對了嗎？至少雞蛋應該是壹個技術，妳沒留意很有可能就會炒糊懷著插壞此次很多人都是會多給油，可是油過多又會使炒雞蛋太油膩，吃著也不衛生。那樣炒雞蛋到底有什麽加焯水呢？很多人都十分迷惑不解，那今天有些人給他介紹壹下怎麽才能炒成細嫩美味可口的雞蛋，壹起來看看吧。

1、這倆雞蛋磕入碗裏，加壹小勺食鹽，攪拌混合。

2、將雞蛋中添加適量溫開水，拿筷子拌勻。

3、在鍋裏加入適量植物油，直到溫度到7成熱天，就可以將混合好壹點的雞蛋液放入鍋中了，那樣雞蛋液就會凸起幹話，直到雞蛋定形的時候才翻過去煎另壹面，成形以後就可以出鍋了，這種雞蛋是很細嫩，也不會有糊底的情況。

因此我們下壹次吵架時如同雞蛋液中加壹點溫開水吧，假如不喜歡用電子郵件的形式也可以考慮用水草植物，這樣不用食油還可以炒成十分細嫩的雞蛋。另外還有壹個關鍵點就是火候的問題，如果火候沒有掌握好，那炒出來的雞蛋也會大不壹樣，在飯店，大家都可以看到，炒菜的時候都是用的大火炒的。

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