雞蛋3個，糖50g，色拉油20g，水20g，低粉55g，可可粉10g，黑巧克力40g。
輔助材料:
1/10湯匙鹽，1/4湯匙泡打粉，幾滴檸檬汁，1克水麥芽，適量淡奶油，幾片葉子。
循序漸進:
1.將蛋清和蛋黃分開，在蛋黃中加入20克白糖，攪拌均勻。
2.繼續加入色拉油和水，攪拌均勻。將低粉、泡打粉、鹽和可可粉混合過篩，壹起攪拌均勻。
3.在蛋清中加入幾滴檸檬汁。電動打蛋器打大泡後，分三次加入30克糖打發走。
4.取1/3蛋清和可可粉糊攪拌均勻，然後倒回剩下的蛋清中開始攪拌均勻。
5.將調好的蛋糕糊倒入6寸烤盤，輕輕敲打烤盤幾下，抖出氣泡，烤箱提前預熱至180℃，加熱中下層，烤35分鐘左右至熟，取出晾涼。
6.在鮮奶油中加入少許可可粉，將冷卻的蛋糕切成3塊，在上面塗上可可脂，折疊起來。
7.蛋糕外層也抹上奶油，再篩上壹層可可粉。
8.將巧克力切碎，放入水中加熱直至融化。
9.將融化的巧克力塗抹在洗凈的無水葉子背面。當巧克力凝結，葉子被撕掉，巧克力葉子就完成了。
10.在剩余的巧克力糖漿中加入水麥芽，攪拌均勻，放入保鮮袋中冷藏。凝固後取出，切成黃豆大小，並卷成圓形，取壹個圓球卷成圓錐形，做壹個雄蕊。
11.取5-6個圓球，壓平包裹在雄蕊外面，花就完成了。
12.在蛋糕表面撒壹點巧克力片，用巧克力葉子和花裝飾，蛋糕就完成了。
技巧
1，巧克力片可以用切片刨子輕松切掉；
2.天熱的時候巧克力花容易變，要註意冷藏。