如何在家做冰淇淋，奶味十足，超級好吃？

如何在家做冰淇淋，奶味十足，超級好吃？冰淇淋應取生活用水、牛奶、奶粉、鮮奶油(或油脂)、食用糖等。作為主要原料，添加適量的食用添加劑，經過混合、殺菌、均質、老化、冷凍、硬底等工藝，制成壹種體積膨脹的冷凍產品。根據材料的不同可分為鮮奶冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋和沙冰冰淇淋，根據硬度可分為硬冰淇淋和軟冰淇淋。硬冰淇淋更便於包裝和運輸，軟冰淇淋壹般由冰淇淋機制作和銷售。

制作冰淇淋有許多方法。我用的那個很簡單，不需要生雞蛋。關心雞蛋的朋友終於可以放心吃自己的冰淇淋了。冷凍過程中不用攪拌，完全沒有冰渣。特別好吃。給喜歡冰淇淋的朋友們看看吧！自制冰淇淋需要105g鮮奶油，50g白糖，60g奶粉，90g水。水也可以用牛奶代替。

第壹步，將奶粉、水、40g白糖放入鍋中。用小火煮至白糖完全溶解。煮的時候不斷攪拌，煮好後再過篩。鮮奶油中加入10g白糖，用打蛋器打至6分。

第二步，將煮好的牛奶分批加入到淡奶油中，每次加入都需要充分平衡。分成大份，根據自己的喜好加入不同口味的蘋果粉，拌勻，放入冰箱冷凍4-5小時。如果妳喜歡原味，直接冷凍就好了。

第三步，冷凍後直接挖著吃。家裏沒有冰淇淋勺，挖的有點醜。我自己做的，沒有添加劑，所以很容易融化。冰淇淋是用這些家裏的剩菜做的。沒有添加劑，奶味十足，超級好吃。妳以為看到冰淇淋就很簡單了嗎？喜歡冰淇淋的朋友有時間自己在家做！