幹卷心菜、茶樹菇、扁豆和大麥湯
材料:幹白菜和茶樹菇30克，扁豆和薏苡仁20克，雞骨架200克，蜜棗2個，姜3片。
做法:將幹白菜洗凈浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈略浸泡，雞骨架用開水焯2分鐘，扁豆和薏米洗凈，然後將所有材料壹起放入燉鍋或砂鍋中，加入2000毫升水，用大火煮沸後再小火燉2小時，最後適當加入壹些鹽和其他調味品即可食用。味道很好，相信我們都會喜歡的。
功效:白菜幹是將白菜曬幹制成，具有祛燥、除熱、通胃、降氣、消食的作用；茶樹菇具有補腎養陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效；扁豆和薏苡仁都有健脾祛濕的功效。這些食物與白菜幹、茶樹菇幹、扁豆、薏米等湯料中某些成分的功效有關。其實白菜幹、茶樹菇幹、扁豆、薏苡仁的湯也有非常好的清肝潤肺、健脾祛濕的功效。
以上，我們詳細了解了白菜幹、茶樹菇、扁豆、薏米湯的做法。其實，雖然白菜幹、茶樹菇、扁豆、薏米湯的做法看起來有點復雜，但只要我們都認真學習，我們都可以學會做白菜幹、茶樹菇、扁豆、薏米湯，以後也可以經常自己做，不僅好吃，還能促進我們人體健康。