糖火燒倒不是我的最愛，還是芝麻燒餅可人，餅子面鋪滿芝麻，烤的皮面挺實，摔落即碎，脆的精彩，層開的也密，麻醬香料給的足，滋味厚實。配上壹碗撒青韭的豆面丸子湯，豬肉圓白菜餡餅，醬肉大包子，豆腐腦，糖油餅，八寶粥，大餛飩，糊塌子，茶雞蛋。。。吃壹口就能把人喚醒，流油的餡餅，來壹口簡直幸福到起飛，把肚皮撐破也心甘情願！
包子、油餅、糖油餅、油條，豆漿、豆腐腦，還得配上小鹹菜等等。這些往往是在北京當地開了幾十年的大館子大飯店裏經常有，種類多，幹凈又衛生。我曾住在北京三環內的潘家，「牛肉包子」是必點，個兒頭很實在，圓滾滾的，很討喜。牛肉餡實足，餡料十分的香，應該是提前腌制過很久，所以很入味兒。壹咬流油，牛肉汁流出來，噴香四溢、汁水豐富。
來北京玩的朋友可能喝不慣，如果想去試試的話，可以去尹三豆汁（個人力薦），寶記豆汁都挺好的，但寶記豆汁是生的，這個要註意。當然洪記小吃店豆汁也是不錯的。其實像豁子小吃，還經常大夥兒議論了宮門口裏的芝麻燒餅。護國寺小吃店的吃食。護國寺的炸糕切糕豆汁豆面丸子芝麻燒餅等等。
芝麻燒餅可人，餅子面鋪滿芝麻，烤的皮面挺實，摔落即碎，脆的精彩，層開的也密，麻醬香料給的足，滋味厚實。配上壹碗撒青韭的豆面丸子湯，啼了禿嚕壹餐，熱乎乎的，爽口非常。炒肝兒那絕對是北京獨有，除了北京我還沒在哪個城市吃到過炒肝兒。所謂炒肝並不是炒的，而是煮出來的，而且除了肝，還有肥腸，肥腸壹般還比肝更多壹些。