紫菜包飯是壹種很常見的韓國料理，和日本料理中的壽司很像。但是簡單多了。通常的做法是用蔬菜包裹米飯，用紫菜包裹肉類。
營養功效:
預防甲狀腺腫，促進生長發育，預防腫瘤。提高免疫功能，降低血脂
促進排便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、補鐵、清潔皮膚、抗衰老。
抗腫瘤、抗衰老、解酒、降血糖減肥、強身健體、健腦安神
增強抵抗力，降血糖，降血脂，明目，益膈，寬腸。
健腦益智
保護肝臟，防止動脈硬化，預防癌癥，延緩衰老
美容護膚
食物相克數:
米飯(蒸):米飯不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳子同食。
紫菜(幹):紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸味水果同食，可能引起腸胃不適。
雞蛋:雞蛋不要加糖煮；和糖精、紅糖壹起吃會有毒；與鵝同食，傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
胡蘿蔔:酒和胡蘿蔔不宜同食，會使大量胡蘿蔔素隨酒精壹起進入人體，在肝臟產生毒素，導致肝病；
另外，腹瀉以蘿蔔為主，胡蘿蔔為輔，最好不要同食。
菠菜:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
肉松:肉松不要和鵪鶉肉壹起吃，否則會讓人臉上有黑斑。
適合人群:
腹痛便溏的人不吃。
糖尿病、高血壓、貧血、血液不好者適用。
腎炎、腎結石病、胃腸出汗和腹瀉患者不宜食用。
高血壓、高血脂、糖尿病患者多吃。
脾胃虛弱，肺寒，咳嗽少食。
癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適用。
壹般人群都可以吃。
腎病和高膽固醇血癥患者不宜食用。