茶樹菇又稱茶樹菇、圓筒菇、茶樹菇、茶樹菇。是壹種高蛋白、低脂肪、零汙染、無公害的高端珍稀食用菌。茶樹菇風味獨特，鮮脆可口，外裹肥嫩，味道鮮美。幹片有濃郁的黃油曲奇香味。濃香四溢，煮飯煮湯，意猶未盡。
茶樹菇作為壹種食用菌食品，深受人們的喜愛。特別是它的美容、護膚、補腎壯陽的功效，讓男女生都喜歡，民俗稱之為“神谷”。用茶樹菇煲湯或煮菜都是不錯的選擇。
步驟1茶樹菇營養豐富，蛋白質含量達到19.55%。蛋白質中含有18種碳水化合物，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
第二步，茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。八種必需氨基酸含量齊全，有充足的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。
第三步茶樹菇是壹種天然、無汙染、健康的食用菌，高蛋白、低脂肪、低糖，健康食療。其味道鮮美，手感酥脆，勁道地道，是酒店和家宴的高檔保健品。其中，能促進兒童生長和智商的乳酸鈣和精氨酸占總產量的9.4%。
第四步茶樹菇還具有抗癌糖含量，10多種礦物質、營養元素和充足的維生素，在抗癌、降血壓、抗腎虛等方面都有極好的實用效果。
第五步現代科學實驗表明，茶樹菇具有延緩衰老、降低膽固醇、防癌抗癌的獨特功能；它的核苷酸化學物質可以提高人體的免疫功能。
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