食物食人有著悠久的歷史。很多人認為食物食人起源於中國傳統醫學，文獻記載中也確實有關於食物對立和禁忌的記載。但是，它說的不是食物相殘，食物相殘沒有科學依據，理論上沒有科學解釋，實踐上也沒有證實。不要相信“食物食人”會死人。食品彼此相似的謠言產生的原因是食品被汙染或消費者對其過敏，導致不適或死亡。
我們不得不好奇為什麽茄子和蘑菇壹起吃會導致死亡。這多是由於食品安全問題或食用不明真菌中毒引起的。事實上，人們特別關心食品安全。購買新鮮食品，合理儲存避免變質，處理時將生熟食材分開，采用合適的烹飪方法，都是避免此類事件發生的重要途徑。
當然，除了食品安全，不得不提的是，菌類上市的時候，也是食用菌中毒的高發期。怎樣才能避免中毒甚至死亡？給妳壹些建議:
1，不要嘗試新鮮采摘不認識的野生蘑菇。
2.不要嘗試購買不了解的新鮮野生蘑菇。
3.不要選擇顏色鮮艷的菌類。
4、食用菌不能混著吃，壹定要充分加熱油炸後再吃。
5.吃食用菌不要喝酒。
另外，食用食用菌後，如果感覺腸胃不適(惡心、嘔吐、腹瀉等。)或神經系統癥狀(頭暈、頭痛、幻聽、幻聽等。)，妳不應該拖延。應及時飲用溫開水或淡鹽水催吐，將未吸收的部分盡快拍出體外，減少有毒物質的吸收，並立即就醫，防止病情加重。在享受美食的同時，別忘了食品安全。