成分:
遷西板栗500g，綿白糖2湯匙，食用油2湯匙，清水10湯匙。
生產方法:
1.用大盆接壹盆清水，然後把栗子泡在裏面，加入壹勺小蘇打，攪拌均勻浸泡10分鐘，這樣栗子洗的更幹凈。
2.蕭寧選用的板栗是遷西板栗。圖片對比丹東板栗。遷西板栗顏色較深，皮厚，丹東板栗顏色淺，皮薄，不易脫殼。將泡好的栗子洗兩遍，然後沖洗幹凈，在栗子凸出的壹面劃十字刀。切的時候註意安全，過段時間就能練就“穩、準、狠”的刀法了。
3.切好所有的塊後，直接放入電飯煲內膽，然後加入兩個小時的綿白糖。栗子的熱量很高，所以這種糖要適量添加，不要太多，以免影響身材的保持。
4.然後在同壹個勺子裏加入兩勺食用油和10勺水，攪拌均勻。
5.攪拌，直到每個糖炒栗子都均勻地覆蓋上油和糖汁。
6.將電飯煲內膽放回鍋中，開啟快飯模式，加熱30分鐘。
8.我的新電飯煲是帶UFO電飯煲的電飯煲。它和其他電飯煲的區別在於，它在燜飯的時候有微壓功能。最奇妙的是，它有兩個內膽，會被識別為電飯煲，放在高壓鍋上很容易被識別，會變身高壓鍋，適合燉肉和豬蹄。#大米的必購清單#
9、30分鐘後，自制糖炒栗子做好。打開蓋子，就能聞到濃濃的栗子香味。每個栗子都裂開了，準備出來。把栗子倒出來晾壹會就好了。
用這種方法做出來的糖炒栗子，輕輕壹剝就會自動脫落，不傷指甲也不傷手。放入口中，香甜可口，柔軟細膩，絕對不比外面賣的差，甚至更美味。