食物準備
籽黑半斤，油鹽，糖，雞精，料酒，蔥姜，蔥20g，青椒10g，胡蘿蔔，胡椒粉適量。
方法步驟
1.將籽洗凈去黑，小蔥切段，姜切片，蔥洗凈切塊，青椒切段；
2.將胡蘿蔔切成條狀，鍋中放入適量的水，加入黑籽、蔥、姜片、鹽料酒燒開；
3.煮沸後小火燉3分鐘，取出待用。然後起鍋燒熱油，放入洋蔥翻炒；
4.然後倒入青椒，翻炒胡蘿蔔，加入少許鹽，再倒入籽翻炒；
5.最後加入少許糖、雞精、白胡椒粉攪拌均勻。
醬油爆黑的實踐
食物準備
種子吳1公斤，料酒2湯匙，大蔥適量，生抽、老抽適量，糖適量，醋1湯匙，蠔油4湯匙，鹽、雞精、幹辣椒適量。
方法步驟
1.將種子洗凈，用生抽、老抽、雞精、料酒、糖腌制半小時；
2.鍋裏放油，放入蔥，炒幹辣椒，辣椒切段，放入腌好的籽黑；
3、鹵汁也倒入鍋中，然後大火翻炒，加入蠔油、鹽和醋，翻炒後收汁。
技巧
純醬炒籽黑，如果不是清淡的吃，不用放鹽。
豆腐籽黑的方法
食物準備
鮮籽300克，豆腐1斤，油鹽、醋、料酒、醬油、蔥姜、菠菜。
方法步驟
1，豆腐切塊，菠菜切段，去籽備用；
2、炒鍋中少許油，爆香蔥姜末，然後倒入適量的水；
3.加入剁碎的籽黑，倒入醋，去掉料酒的腥味，水燒開後加入菠菜、鹽和醬油。
技巧
如果有時間凍豆腐，可以用凍豆腐，這樣豆腐可以吸收很多湯。
紫竹的營養價值
附子的蛋白質含量很高，脂肪含量相對較低。是補充營養、不易發胖的理想食品。此外，它還含有多種維生素和礦物質。據說可以潤肺，清熱消炎，有滋陰的功效，還有壹定的抗癌作用。