佐料
五花肉:壹個；白胡椒:15
具體步驟
1.把五花肉倒過來，先用鹽搓壹下，再用龍頭洗壹下。
2.按照前面的步驟再洗壹遍面粉:壹次。
3.經過以上的清洗，豬肚基本已經洗幹凈了，為了好吃。我又用蔥葉擦了壹遍，這次不用水。
4.將水燒開，直到水沒過五花肉。將五花肉放入水中壹分鐘，取出條或片。
5.鍋裏加涼水，放入五花肉辣椒，我按下煲湯鍵，到我好了就是壹鍋乳白色的五花肉湯！
酸菜豆腐燉豬肚
佐料
五花肉:500；豆腐:兩百
佐料
腌酸菜:適量
具體步驟
第壹步
將五花肉清洗幹凈，切成小塊。
第二步
豆腐切塊。
第三步
將這些準備好的食材放入砂鍋中，加入適量的水，慢燉至五花肉變軟。
幹鍋豬肚
佐料
五花肉:300；芹菜:100；紅辣椒:50；面筋:50
佐料
蔥、姜、蒜:適量；辣粉:適量；雞精:適量；鹽:適量；辣椒醬:適量；白酒:適量；油:適量
具體步驟
第壹步
鍋裏放清水，然後放五花肉，加適量白酒壹起煮，芹菜洗凈斜切備用。
第二步
紅辣椒切成滾刀塊，蔥切片備用，蒜切片，姜切成細條，蔥斜切備用，面筋用手撕備用。
第三步
五花肉煮熟後用清水洗凈，控水晾幹。
第四步
鍋裏放油，放入蒜和姜炒香，放入豬肚翻炒。
第五步
放入大蔥，加入適量白酒、辣椒醬、芹菜、洋蔥、面筋翻炒。
第六步
加入適量的鹽、紅椒和麻辣粉翻炒。
第七步
最後加入雞精，翻炒均勻，即可食用。