柚子是蕓香科和柑橘類的植物。由於柚子品種不同，其成熟時間也會有所不同。壹般情況下，柚子的花期會在4-5月成熟，從10到110。早熟柚將於9月成熟，晚熟柚可能延遲至12。
2柚子紅肉好還是白肉好。差不多了。
紅柚子和白柚子都是非常優質的柚子品種，白柚子是最常見的，而紅柚子是近幾年才出現的，兩者都含有豐富的營養成分。但與白柚子相比，紅柚子含有更多的胡蘿蔔素、番茄紅素等微量元素，但價格也較貴。總的來說，兩者差別不大，吃了對人體有益。可以根據自己的飲食喜好選擇購買。
3妳覺得柚子怎麽樣？看紅心和白心的膚色。如果紅心柚是三紅蜜柚，那麽它的皮色會偏紅偏粉。如果仔細觀察皮色，會發現白心柚根本不會有紅色的皮，壹般是黃色或者綠色。
看壹般水果的食品包裝，會有對其品種、產地等信息的詳細描述。看包裝標識就知道柚子的品種了。如果標為紅柚子，就是紅柚子，反之亦然。
4如何挑選壹個好吃的柚子？看形狀。柚子有壹個尖尖的頂部、壹個短的頸部和壹個不倒翁形狀的底部。柚子整體看起來像壹滴水，質量更好。如果又長又圓，則扁平或細長尖銳，說明柚子質量壹般。
稱體重如果柚子都差不多大，建議挑重的柚子，因為這代表柚子水分足，汁多，而輕的柚子代表果肉水分低，口感差。
看顏色。柚子的顏色壹般是金黃色的。如果表面的油細胞是半透明的，看起來光亮有光澤，說明這樣的柚子比較新鮮成熟，光滑的表面代表皮薄味甜。如果外皮看起來發青發黃，說明柚子還沒有成熟。當然，有些柚子品種的皮是藍色的，需要鑒別。