黃油100g，富強粉100g，玉米澱粉50g，全蛋液30g，糖粉50g。
做法：
1.黃油切小塊，讓其在室溫變軟融化。
2.黃油軟化後加入糖粉。
3.將黃油打發到顏色變淺，有些蓬松狀。
4.蛋液充分打散變淺，分3次加入打發的黃油裏。
5.用刮刀將蛋液與黃油拌勻，每次壹定要充分拌勻後再加入剩下的蛋液。
6.篩入高筋粉與玉米澱粉的混合物。
7.繼續用刮&壓的手勢拌勻。無需多拌影響蓬松。
8.裝入裱花袋（悲催的偶居然連個像樣的曲奇嘴都沒備）
9.在電飯煲底部鋪壹張油紙，耐心的擠曲奇。（好在是小圖，我擠出來的曲奇真的是各種慘不忍睹啊）曲奇之間需留壹定間隙，因受熱烘烤會膨脹壹些。
10.接通電源，按煮飯鍵開始烤曲奇，等到電飯煲開始“滴滴”叫時，關閉電源小心的將曲奇翻面，然後再接通電源按煮飯鍵再烤壹次。等到再次聽到“滴滴”聲時即可出鍋。
用電飯煲烤的曲奇有顏色比較淡，而且時間較長，於是忍不住好奇心又用平底鍋烤了幾塊試試效果。
做法：將曲奇擠到平底鍋裏（擠的時候避開鍋底中間位置，哪裏距離火源最近，比較容易烤糊），開最小火，加熱8分鐘左右，翻面，繼續小火加熱8分鐘，時間到即可關火出鍋。
註意：
1.用電飯煲烤曲奇相對耗時較長，而且因為溫度不夠烤出曲奇的顏色較白不夠漂亮。
2.用平底鍋烤曲奇耗時較短，顏色也較電飯煲烤出的曲奇漂亮，但烤的時候需要在竈臺邊照看。