01、制作原料顧名思義，制作炸雞最重要的原料肯定是雞肉。此外，我們還需要準備適量的面粉，澱粉比面粉少壹點，兩勺燒烤料和兩倍面粉量的炸雞粉。壹般來說，原料準備的步驟比較簡單。
02.具體步驟首先我們需要將準備好的雞肉清洗幹凈，然後加入兩勺燒烤食材腌制入味。這個過程大約需要四個小時。然後在炒好的雞粉中加入適量的水調至稀薄狀態，再將腌制好的雞肉均勻包裹。接下來，將面粉、澱粉和剩余的炸雞粉混合攪拌均勻，然後倒入雞肉並揉搓，使每塊雞肉都覆蓋上粉末混合物。最後放入熱油鍋中炸熟。
03.註意事項炸雞通常以雞翅或雞腿為原料。如果是喜歡炸雞柳的朋友，也可以根據喜好換成雞肉。在炸雞清洗幹凈準備腌制之前，可以用叉子或牙簽在裏面紮幾個小洞，讓味道更好。通常腌制四個小時左右就足夠入味了，如果喜歡口味重壹點的可以延長腌制時間。炸雞制作完成，正式享用時，可以搭配壹些喜歡的醬料，比如番茄醬、沙拉醬等，既解悶又豐富口感。
以上是炸雞的具體做法~