魚腥草主要分為葉和根兩部分。魚腥草的根是生活中最常見的部分，但其實魚腥草的葉是可以食用的，兩個部分都有清熱解毒、消腫排膿的特異功能，所以藥用價值差不多。
只是魚腥草的葉子需要新鮮食用，不宜長時間保存，而魚腥草的根相對耐儲存，所以魚腥草根的使用範圍會更廣。
2如何搭配魚腥草好吃又脆1，選擇去掉老根:因為魚腥草的老根很難吃，所以涼拌前要把魚腥草的老根去掉，留下嫩根，這樣味道會更脆更嫩。
2.腌制:由於魚腥草質地較硬，調味料很難進入其中。所以，壹定要把魚腥草切成小塊，拌好後腌制壹會兒，這樣會更鮮美可口。
3魚腥草有壹定的抗炎作用。
魚腥草。味辛，微寒，含多種揮發油成分，如甲基壬酮、魚腥草。、苯乙烯等。對多種細菌的生長和繁殖有明顯的抑制作用，如球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌等。具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的功能。
所以對於壹些感染炎癥的人，可以適當服用壹些魚腥草，可以起到壹定的緩解作用。
魚腥草可以治療痔瘡嗎？有壹定的效果。
痔瘡是生活中很常見的壹種疾病，壹般是由於長期久坐站立，上火，大便幹燥引起的。
魚腥草具有清熱解毒、消腫排膿的作用。因此，在治療痔瘡的過程中適當服用壹些魚腥草有助於疾病的治療，可以幫助緩解痔瘡帶來的疼痛和便血的癥狀。但如果痔瘡比較嚴重，建議患者及時去醫院就診。