油茶是河南人最喜歡的早餐之壹。油茶的制作過程是怎樣的？

油茶是河南人的壹大特色。不僅好吃、好喝、好吃，而且方便大家在做好之後的五分鐘內就可以吃到早餐。它也很有營養。油茶是我高中時候做的，商場有賣。自己做了足夠多的原料，但原料並不精致。但是，那時候很簡單。後來發現通過改進和我喜歡的幹果、油條，味道更好了。做水果罐頭，放冰箱裏。想吃的時候挖幾勺開水，讓它比花生醬還香。自然在鍋裏更好吃。既然如此，那我們就來學習壹下火鍋配菜的具體做法吧。

首先把我們準備的幹果準備好，把東西都放好。我放了腰果仁、甜杏仁、花生仁、核桃仁、白芝麻等。先將黑芝麻粉和芝麻壹起翻炒，然後放在盤子裏，再將大幹果放入鍋中翻炒冷藏，將所有幹果和幾乎所有黑白芝麻放入調質機中搗碎(我喜歡搗碎較稠的東西，個人認為顆粒狀口感更好)。

然後，在蒸籠布裏放少量小麥粉，在蒸籠裏蒸20分鐘(蒸，下小麥粉很容易炸，生煎很難，時間長了很容易炸)，放在骰子上(有粒就放在骰子上)，下面的鍋裏炸，放壹點油，把大家篩過的小麥粉放進去炸壹會兒，然後倒入適量的油，炸均勻。

翻炒至小麥粉顏色變淡(蒸熟的小麥粉3 ~ 5分鐘炒熟，生的小麥粉不易翻炒)，加入他們的幹果搗碎，放入五香粉和鹽翻炒至幹果和小麥粉均勻。吃的時候舀兩勺，直接用開水沖走。擔心把握不好。先用溫水燒油茶粉，再用文火煮，上面撒熟芝麻，再用幾片油搗爛。

在這裏，他們的五仁油茶就做好了。沖泡的油茶濃稠可口，營養豐富。特別適合老年人和糖尿病人少吃。天然幹果的品類可以根據個人喜好選擇，超辣的可以自己調整。