準備材料:普通面粉450g，水270g，酵母4g，椒鹽粉(面點)5g，面粉(面點)50g，食用油(面點)適量，鹽(面點)5g，芝麻適量。
生產步驟:
1、面粉、水、酵母揉成面團，常溫發酵至兩倍大小。現在帶暖氣的溫度是半天左右。天氣寒冷時，發酵時間應適當延長。
2.松脆的糕點可以在發酵時間之前制作出來。以前是憑經驗。這次特意稱了壹下，胡椒粉5克，面粉50克，鹽5克，混合均勻。
3.鍋中加入適量的油，接近小碗中面粉的量。加熱後倒在椒鹽粉上。
4.直到面粉糊化，用小勺攪拌均勻，香噴噴的糕點就做好了。
5、案板比較小，分成兩塊面團，做兩次，如果案板足夠大，直接卷成大餅會容易很多。
6.將面團搟成薄餅形狀，用手或勺子將準備好的面點均勻的鋪在蛋糕上。
7.把面包從上到下卷起來。分成60克左右的小劑量，這些* * *做了12。如果妳想吃更大的餅幹，妳可以每塊做9，80克。
8.取壹小劑，用手將糕點兩端切開收緊，然後卷成條狀。
9.再次卷起小條。
10，然後把兩頭收起來，用手從外向裏揉，揉成壹個圈。
11.用芝麻蓋在芝麻餅的正面，然後用搟面杖把圓面團搟成圓餅。
12，放入預熱好的烤箱，180度大概20-25分鐘。烘烤時間和溫度可以根據自己烤箱的情況適當調整。
13，成品圖。