材料:
銀耳1,冰糖100g,牛奶適量。
練習:
1,銀耳切段,浸泡2小時,冰糖煮;
2.加水15分鐘後,燜45分鐘,關火,開蓋15分鐘;
3.裝滿碗後加入牛奶。
木瓜撞牛奶
材料:
木瓜1/2,純牛奶200ml。
練習:
1.木瓜去籽,挖出果肉,用勺子壓碎,放入紗布中,擠出木瓜汁;
2.將木瓜汁倒入量杯,將純牛奶倒入奶鍋加熱至微動開關火;
3.將50毫升木瓜汁倒入碗中,然後倒入80毫升熱牛奶;
4.攪拌均勻,讓它冷卻,但凝固。
椰子蛋糕
材料:
小米粉25g,清粉25g,白糖100g,牛奶100g,椰奶100g,清水200g。
練習:
1,用清水攪拌玉米粉和掛面;
2.將牛奶和椰子汁放入鍋中,倒入玉米澱粉糊,壹起攪拌均勻;
3.開小火,順時針方向不停攪拌。看到漿稠了,Aauto快壹點的要攪拌壹下,以免糊;
4、當漿料開始冒泡時,可關火;
5.將煮好的糊倒入模具中,讓其徹底冷卻,放入冰箱30分鐘。
芒果布丁
材料:
芒果原漿150g,鮮奶180cc,蛋黃3個,淡奶油40ml,吉利丁3片。
練習:
1,明膠片軟;
2.將蛋黃放入鍋中,加入鮮奶,攪拌加熱至有壹些稠絲;
3.加入軟化的明膠片,攪拌至完全溶解;
4.將蛋液和芒果泥混合,加入淡奶油,攪拌後分裝到杯子裏,然後放入冰箱冷藏30分鐘左右。
此外,還有很多像芝麻醬、芋頭等。芝麻醬現在可以買了做,芋頭也是現成的。當然,妳可以自己做。簡單的就不介紹怎麽做芋頭了~
還有綠豆沙和紅豆沙等。,豆子可以煮成沙子。