桂花湯圓
在寒冷的秋天,吃壹碗熱騰騰的桂花湯圓,簡直是人間幸福!在南京尋找秋天的味道,從壹碗桂花湯圓開始。
精心熬制的紅糖湯底,加上幹棗和桂花,做成壹鍋熱騰騰的湯圓,軟軟黏黏的,有玩牙的味道。淡淡的桂花香充斥鼻尖,是秋天的味道~
桂花香芋苗
桂花糖芋芽是南京著名的傳統甜品。號稱南京最有人情味的四大街頭小吃之壹,金陵。新鮮的芋頭芽,蒸熟去皮,很好吃。用桂花糖漿在大鍋裏慢慢煮。
光滑的芋頭苗口感順滑,香甜嫩滑,湯色醬紅,明亮誘人,散發出濃郁的桂花香味。吃後唇齒留香。南京潘喜科吃桂花芋頭苗長大的~
桂花蜂蜜蓮藕
也是南京最有人情味的四大街頭小吃之壹,又名米糯米蓮藕。
蓮藕餡的生糯米,配上桂花醬,吃起來綿軟香甜,黏黏的有嚼勁,還帶著壹絲濃郁的桂花香,壹絕。
桂花糕
桂花糕是中國的經典傳統小吃,已有300多年的歷史。
桂花糕是必去之地。糯米裹著手工制作的豆沙,外面還有壹層桂花糖。甜到骨子裏還有記憶中的味道~
桂花鴨
桂花鴨其實就是鹽水鴨~因為中秋前後桂花盛開的季節出產的鹽水鴨,色澤和味道最好,所以也叫桂花鴨。
南京鹽水鴨是必須的,而且是壹年中最好的時候。這時候烤鴨就得把腳往後擡壹點。