▲豬管骨
導讀:豬骨怎麽煲湯？豬骨湯
成分:豬骨
輔料:白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米、山藥、蔥、姜、陳皮。
調料:料酒、鹽
▲豬管骨
食品加工①、蔥切、姜切片
(2)將豬骨洗凈，放入冷水中，加入蔥、姜片、料酒，焯壹下，撇去浮沫，煮10分鐘，取出洗凈。
③白蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、玉米切丁。
開始制作①。鍋內放入冷水，然後依次放入豬筒骨、姜片、蔥段，煮10分鐘，然後轉小火慢燉。
(2)當湯變成乳白色時，加入白蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、玉米燉至食材軟爛，加少許鹽調味即可食用。
小貼士:燉豬骨湯的時候也可以加點枸杞等食材。
說到管骨，絕對是煲湯的好食材，湯也很好喝。比如可以做蘿蔔骨頭湯，蓮藕骨頭湯，石橄欖骨頭湯，胡蘿蔔玉米骨頭湯，苦瓜骨頭湯。.......
今天給大家介紹壹款:海帶骨頭湯。
材料準備:海帶苗少許，管骨壹根。
做法:1，買管骨放鍋裏焯水，然後取出清洗幹凈。
2.買回來的海帶苗用水浸泡，清洗幹凈。
3、將管骨和海帶苗放入燉鍋內，加入壹兩片生姜，去除腥味。
4、燉1半小時左右，湯汁就開了。用鹽和雞精調味。
壹碗熱氣騰騰的湯做好了。很簡單，吃起來很甜。炎炎夏日來壹碗這種湯真好！簡單，不妨試壹試！