專家表示，首先，在使用清潔物品和飲用水時，要選擇壹些相對幹凈新鮮的食物，在加工食品時，要勤洗手，清洗加工工具。在家裏購買進口生鮮食品時，要註意盡可能將生肉和熟食分開。特別是在處理生肉等水產品時，要註意防止與熟食交叉汙染。對於我們購買的食物，我們必須徹底煮熟。對於國內壹些特別愛吃的人來說，還是盡量少吃為好，比如三分熟的牛排，三分熟的牛排。
我們在購買生肉、生食水產品等生食時，可以提前對冰箱進行分層。也可以用壹次性塑料袋單獨包裝，既能提高產品的新鮮度，又能在疫情中起到很好的保護作用。在水龍頭下清洗食物時，要把食物放在盆裏仔細清洗，而不是洗完後才拿出來，這樣既能防止水接觸生肉後細菌感染其他地方，又能很好地清洗。
但購買進口生鮮食品的是食堂或餐飲業，因此相關人員有必要加強對廚師或食堂工作人員的監控，因為如果生鮮食品攜帶新冠肺炎，這些工作人員將是最先被感染的。所以在工作過程中，壹定要勤洗手，戴好工作帽和口罩，如果在制作食物的過程中接觸到壹些其他物品，壹定要用酒精清洗雙手，戴上手套。
吃的時候盡量不要生吃，吃之前壹定要完全加熱。因為這不僅是對自己負責，也是對國家、社會、人民負責。