南瓜之所以又叫西葫蘆，是因為這種植物在中國文學裏叫南瓜，西葫蘆只是另壹個名字。
受不同地域和文化的影響，南方人大多稱這種植物為西葫蘆，北方人大多稱之為哈密瓜。此外，少數北方人稱西葫蘆為西葫蘆，讓人以為是懶得把字說完。
當然，南瓜的別稱不僅僅是西葫蘆、西葫蘆，還有白瓜、小瓜、南瓜、南瓜等等。
成長習慣:
溫度:
是壹種耐寒但不耐高溫的瓜類蔬菜。生長期最適宜溫度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長，30℃以上生長緩慢，易發生病害。種子萌發的適宜溫度為25-30℃，65438±03℃即可萌發，但非常緩慢，30-35℃萌發最快。
開花結果期需要較高的溫度，壹般最好保持在22-25℃。早熟品種耐低溫能力更強。根伸長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為12℃，受精果實在夜間溫度8-10℃能正常發育。
照明:
光照強度適中，耐弱光，但光照不足容易造成過度生長。從光周期來說，它是壹種短日照植物，長日照條件下有利於莖葉的生長，短日照條件下結果期早。
濕度:
喜濕，但不耐旱，尤其在結瓜期，以獲得高產。高溫幹旱條件下容易發生病毒病，但高溫高濕也容易引起白粉病。
土壤:
對土壤要求不嚴格，沙、壤土、粘土均可栽培，土層深厚的壤土容易獲得高產。
肥料需要大量的肥料。生產1，000公斤商品瓜，肥料相當於氮3.9-5.5公斤，五氧化二磷2.1-2.3公斤，氧化鉀4-7.3公斤。