甘草為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的幹燥根和根莖。味甘，性平，入心、肺、脾、胃經。用適量的水飲用，有壹定的健脾益氣、清熱解毒的作用。
但甘香畢竟是壹種中草藥，有壹定的藥性。長期在水中飲用可能會導致人體流失，不利於人體健康，所以甘草不能長期浸泡在水中。
2甘草泡水的副作用和禁忌如下:
適量飲用泡水甘草對人體健康有益，但不宜過量，因為發現甘草制劑對性功能有害。每天服用28克甘草會導致男性性欲下降和其他形式的陽痿，但停藥4天後即可恢復。
其次，甘草還能抑制皮質醇的轉化，導致血壓升高，出現低鉀血癥，所以大家壹定要記得適量服用，遵醫囑服用。
最後，甘草不宜與強心苷西藥同服，否則會加重其毒性反應；甘草不宜與利血平、降壓靈、復方降壓片等降壓藥合用，否則會相互拮抗，削弱藥物的作用；與雙氯噻嗪等利尿劑合用易引起低鉀血癥。甘草本身有壹定的止咳作用。
3甘草用什麽水浸泡最好？菊花甘草可以和菊花混著喝，壹起泡水有壹定的清熱去火作用；在生活中更受歡迎。
枸杞和甘草壹起泡水喝，可以為人體補充營養，保護人體的身心健康，有助於提高人體免疫力，有益於人體健康。
4甘草泡水的正確方法是，甘草泡水的方法有很多種。以下面的方法為例。具體方法如下:
用清水沖洗甘草，洗去表面的灰塵等汙垢；然後加入適量開水，蓋好浸泡5-8分鐘後飲用；也可以將甘草放入鍋中用小火煮15-20分鐘，使藥效更充分地溶於水，吸收效果更明顯。