喝骨頭湯可以補鈣嗎？湯和肉哪個更有營養？

喝骨頭湯不能補鈣。骨頭裏有鈣、鎂、鋅、銅等多種礦物質，但在湯裏很難溶解。就算煮幾個小時也溶解不了多少。據測試，每100毫升骨頭湯中含有2毫克左右的鈣，即使妳能喝兩公斤的湯，也不過是20毫克的鈣，而我們每天要攝入800-1000毫克的鈣才能滿足身體的需要。所以骨頭，即使壹起吃骨頭，身體也很難消化吸收利用。骨頭湯含有壹些氮提取物和壹些嘌呤，所以味道很好。喝骨頭湯作為美味飲料是可以的，但是喝骨頭湯補鈣是不對的。不如吃以下高鈣食物，比喝骨頭湯強幾百倍。

1.補鈣首選喝牛奶，喝鮮奶或者酸奶都是不錯的選擇。每100g牛奶含鈣約100 mg，每100g奶酪含鈣799 mg。因為牛奶中含有約40種人體所需的營養物質，這種鈣在其他維生素和礦物質的輔助下非常容易吸收。每天喝兩杯牛奶可以補充400毫克的鈣，約占人體每日所需量的壹半。如果吃100克奶酪，就可以滿足人體每天的基本需求。

2、吃壹些富含鈣的食物，主要有以下幾種，芝麻醬、蝦皮、紫菜、豆腐幹、海帶、黃豆等。這些食物每100克含鈣量分別為1170毫克、991毫克、264毫克、308毫克、348毫克和190毫克。從這些數字中也可以看出，這些食物的鈣含量是很高的，所以平時可以多吃這方面的食物。

3.如果妳願意為自己的身體投資，買壹些優質的鈣營養補充劑，每天補充幾片，滿足基本需求。壹般買鈣片，最好買同時含有維生素D、鎂、鋅、銅、錳的鈣片，因為這些營養成分可以促進鈣的吸收，更容易被身體利用。