生產步驟
1，準備材料:大蒜洗凈切段；將油菜清洗幹凈備用。
2、起鍋，倒入2大勺香油。
3.然後倒入蒜米，炒香，再倒入油菜翻炒。
4.翻炒至油菜變軟，再加入生抽、蠔油、鹽調味。
5.最後翻炒均勻就可以出鍋了。
小貼士:
素炒油菜是壹道很簡單的家常菜。新鮮的食材很重要。建議用香油炒壹下，不僅味道更好，還有輔助抗衰老的作用。？
油炸油菜
油菜籽(400克)、花生油、鹽、雞精。
生產步驟:
1，油菜洗凈，白菜大的話可以用刀縱向切根。把油菜裏的水排掉。
2.鍋中燒熱油，將油菜放入鍋中，註意菜根著火的鍋中心，翻炒至熟3分鐘，大概需要壹分鐘。
3.將2/3的鹽撒在菜根上，翻炒，將1/3的鹽撒在菜葉上，翻炒至6分熟，7分熟時加入雞精，最後放入蒜末出鍋。
1，準備壹些大蒜，油菜或者生菜，拉開洗凈，準備兩三勺蠔油。？
2、同樣是在冷油中加入大蒜，炒出蒜味，加入蔬菜壹起炒，同時加入少許鹽。
3.加入蠔油翻炒至菜軟，再加入壹些醬油。
4.如果覺得不夠好，還可以放點雞精。不要把菜炒得太軟，否則會很難吃。
5.嘗完味道就可以下鍋了，比較簡單。
1.洗油菜。拍蒜
2.先把油菜焯壹下。保持顏色
3.先炒蒜。香味出來就可以炒油菜了。翻炒至油菜略軟，淋上壹些水。
4.2分鐘左右，開蓋調味，然後翻炒均勻。
油菜500克，大蒜3瓣，鹽50克，1勺十三香？壹點醬油
練習？
1，把油菜洗幹凈，可以用刀拍白的位置，很容易入味。
2、大蒜搗碎，切成小粒。
3.熱油，放入十三香，1瓣蒜，蒜爆香時，倒入油菜，加鹽翻炒。
4.油菜炒好後，加入另外兩瓣蒜的蒜。翻炒後上桌。