冬季有哪些養身食譜如題 謝謝了

冬季養生食譜 紅花籽油滋補糯香燉鴿： 材料：乳鴿1只、鮮人參50克、糯米100克、藏紅花10克、上湯600毫升、紅花籽油50亳升 制作過程： 1、取新疆紅花以50克熱水泡10分鐘出味成紅花汁備用。 2、將糯米洗凈，加水蒸15分鐘後，釀入乳鴿肚內置於鍋中。 3、鍋內再加上湯、鮮人參、姜片、紅花汁、紅花籽油，大火煮至湯開收小火，再燉90分鐘至鴿軟湯濃即可。 核桃油桃仁牛肉： 材料：薄牛肉片500克、核桃仁100克、核桃油50亳升 制作過程： 1、薄牛肉片用蔥姜、酒、精鹽腌制入味 2、用核桃油將核桃輕炸至淡黃、香脆，瀝油吹涼，使其幹爽，備用 3、另起鍋下核桃油，將蔥姜煸香，下牛肉片炒至將熟時放核桃仁略炒，裝盤。 山茶籽油山茶桂魚： 材料：桂魚500克、茶花籽油200克 制作過程： 1、把桂魚去腮、鱗、內臟洗滌幹凈，稍晾幹備用 2、將桂魚置於盤內保持造型，鍋內放水以大火蒸10分鐘 3、出鍋，在桂魚身上放上切絲的蔥、姜絲，將山茶籽油與豉油調勻加熱，淋在魚身上即可食用。 冬季滋補全甲魚： 材料：甲魚、潮州酸菜片、筍片(或茭白片)、蔥段、姜片、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蛋清、生粉。 制作：甲魚宰殺，洗凈斬小塊，浸泡半小時去腥，加鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蛋清、生粉上漿，入油鍋滑油斷生，再放入潮州酸菜片、筍片 (或茭白片)、蔥段、姜片壹起煸炒，加黃酒、鹽、胡椒粉和味精。勾芡後淋麻油即成。 要領：甲魚須選嫩，宰殺時挖除幹凈腹內白色帶腥味的脂肪;酸菜預先要泡淡。