平時我們都很喜歡用雞湯來給身體補充營養，因為雞湯的功效有很多且暖身又暖心。而花旗參中含有有相當高的滋補藥用價值，壹般和花旗參壹起煲湯選用的是烏雞，花旗參燉雞湯的具有很好的益肺清火、生津止渴的功效。下面我們壹起來了解壹下花旗參燉雞湯的功效具體有什麽吧！
花旗參燉雞湯的功效
花旗參具有滋陰補氣、清熱消火的功效，而烏雞中含有豐富的蛋白質和黑色素，且烏雞中所含的氨基酸比普通雞的都多，所以用來煲湯的營養價值自然就更高了。花旗參和烏雞壹起燉湯有補而不燥、養血而不滋膩的功效，非常適用於肝火上炎、口幹咽幹、睡眠不足、氣陰兩虛的人群喝。除此之外，花旗參燉雞湯對於心血管系統也有幫助，還能促進胃液分泌促進消化。花旗參燉雞湯的蛋白質含量非常豐富，可疑滿足人體對蛋白質的需求，還孕期間和產後都非常適合喝，特別是懷孕期間喝對胎兒的發育有積極作用。
花旗參燉雞湯的做法
花旗參烏雞湯的做法其實很簡單，只要在燉的過程中對火候和時間控制和把握就好了，如果是燉整雞高中火3個小時左右。準備好烏雞1只、花旗參片15g、蜜棗2個、姜1塊切成片，首先將烏雞的內臟和頭去除，洗凈後放入鍋中壹次性加入2000ml的清水（在燉的過程中也不要加水）大火煲半小時，然後將姜片、花旗參片、蜜棗都倒入湯煲中轉小火煲至2個小時就可以了，最後放壹些鹽調味就能喝了。
以上就是關於花旗參燉雞湯的功效的介紹，盡管花旗參燉雞湯具有多種功效，能夠幫助人體補充營養，但是也不能進補太多哦，希望對大家有所幫助。