梅州客家十大姓氏包括：李姓、陳姓、張姓、劉姓、黃姓、王姓、羅姓、梁姓、吳姓、鄧姓。
1、李姓：李姓是世界上人口最多的姓氏之壹，在梅州地區也擁有眾多李姓人口。據傳，李姓的祖先是從北方遷來的，逐漸發展成為梅州地區的名門望族之壹。
2、陳姓：陳姓是客家姓氏中的大姓之壹，也是梅州地區的十大姓氏之壹。據傳，陳姓的祖先是從中原地區遷來的，在梅州地區落地生根，逐漸發展成為當地的望族之壹。
3、張姓：張姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，張姓的祖先是從福建北部地區遷來的。
4、劉姓：劉姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，劉姓的祖先是從江西遷來的，在梅州地區逐漸發展成為當地的望族之壹。
5、黃姓：黃姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，黃姓的祖先是從福建南部地區遷來的。
6、王姓：王姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，王姓的祖先是從福建北部地區遷來的，在梅州地區逐漸發展成為當地的望族之壹。
7、羅姓：羅姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，羅姓的祖先是從江西遷來的。
8、梁姓：梁姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，梁姓的祖先是從廣東遷來的，在梅州地區逐漸發展成為當地的望族之壹。
9、吳姓：吳姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，吳姓的祖先是從廣東遷來的。
10、鄧姓：鄧姓是客家姓氏中的大姓之壹，在梅州地區也擁有眾多的人口。據傳，鄧姓的祖先是從江西遷來的。